さいたま市岩槻区にある、焼き菓子店「コブタ製菓」。 前編ではお店の紹介とお菓子作りへのこだわりについて伺いましたが、後編では以前営んでいたケーキ屋の閉店からの学び、地域での活動、今後のお店の未来についても伺いました。 前 … 続きを読む 「細く長く」に込めた願い。コブタ製菓を営む姉妹が選んだ”無理しない”幸せのカタチ｜さいたま市岩槻【後編】