山梨を代表する銘菓のひとつ、くろ玉(くろだま)。あんこ玉に羊羹をかけた、シンプルだけれども職人の技術が光るお菓子です。くろ玉は、2024年で発売から95年を迎えます。 長く山梨で愛されてきた「くろ玉」の歴史と魅力について … 続きを読む 山梨で長く愛される「くろ玉」の魅力に迫る｜澤田屋【前編】