兵庫県姫路市網干（あぼし）にある「本と酒 鍛冶六」は、もともと金物店だった建物を改装したお店だ。 「前身である金物屋の意志を受け継ぎたい」「地域に根付いたお店にしたい」との思いで、同市出身の店主・濱田大規さんが、2023 … 続きを読む 新たな事業継承の形を、網干から「本と酒 鍛冶六」【前編】｜兵庫県姫路市