埼玉県入間市で江戸時代後期から長きに渡り狭山茶の栽培・製造・販売を行っている「池乃屋園」。今回は「池乃屋園」池谷英樹さんのお話を、前編と後編に分けてお伝えしています。 前編はこちら 「池乃屋園」の伝統と革新が織りなす、狭 … 続きを読む 狭山茶の伝統を次世代へ。「池乃屋園」茶師が語る茶づくりの未来｜埼玉県入間市 ＜後編＞