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神奈川県横浜市出身。といっても川崎に近い鶴見在住。幼少期から京浜工業地帯のソウルフード「ニュータンタンメン」を愛食し、よって味覚は濃いめ。町中華、町洋食、町蕎麦といった地域に根付いた大衆食堂に心惹かれます。旅することが好きで神社仏閣、古い庭園、地域の食文化、民藝、建築を巡ります。本職は飲食店プロデュース。
2026.09.27
