地方創生アナウンサーの木村英里です。職業柄、出張が多い私が旅先で出逢った美味しいお店や、お気に入りのものをご紹介したいと思います。今回訪れたのは「杜の都」宮城県仙台市。東京駅からおよそ1時間30分で仙台駅に到着します。
やっぱり仙台名物を味わいたい
美味しい牛タンのために、到着したらまずは整理券！
みなさんはご存知ですか、仙台伝統牛タンの「たんや善治郎」。私は仙台に行くと必ず「たんや善治郎」へ伺います。
宮城県内に11店舗を構える人気店です。観光や出張で訪れた方もよく訪れる名店で、仙台駅3階にも店舗があり常に行列。仙台駅前には本店があります。今回は本店へ。この日は午後から取材、ということで予定よりも早い新幹線に乗りランチで牛タンをいただくことにしました。午前11時の開店を前に一度お店に向かいます。午前10時から整理券を受け取ることができるのです。週末は特に混むので整理券を事前に受け取ることをおすすめします。順番が近くなると、電話やSMSなどでお知らせしてくれます。
「たんや善治郎」のイチオシは、上選極厚 真中(しんちゅう)たん定食です。
上選極厚 真中(しんちゅう)たん定食でいただくタンは、タンの中でも最もやわらかい部分。しかも贅沢に厚切りで。一本の牛タンからわずか1〜2枚しか取れない希少部位なのだそうです。
3枚9切れ、4枚12切れ、5枚15切れから選べます。3枚9切れでも十分なボリューム。麦めしにテールスープが付いて、さらにとろろかサラダを選びます。ボリューム満点。しかも麦めしは一杯までおかわり無料、たくさん召し上がる方には嬉しいサービスですよね。
いただいてみると、とにかくやわらかい。そしてしっかり厚いのに歯切れが良い食感。この食べやすさは、職人の方がタンそれぞれの厚みや固さに合わせて切り込みを入れているからなのだそう。また、味の決め手となる塩にもこだわりが。塩を挽いて粉挽き塩にするという手間のかけようなのです。口当たりが良くなるそうで、牛タンに味がより浸透します。おいしさの裏には丁寧な仕事ぶりがあるのですね。
夜には、牛タン以外に刺身、牛丸ちょう串焼き、牛タンつくね、牛タン焼き餃子・水餃子、牛タンワンタン、牛タン笹かまぼこ串などなどおつまみ系メニューも豊富なので、お酒と合わせて楽しむのもおすすめです。宮城県内の地酒の種類も豊富です。牛タンと合わせていただいてみませんか。
時間がなくても・・・仙台駅で地産地消
仙台駅直結、エスパル仙台 東館3Fの杜のダイニングにある「奥州ろばた センダイエキ天海」では、仙台をはじめ宮城県の名物をいただくことができます。
お通しから驚きが。たまごのパックが置かれました。開けてみるとそこには茶碗蒸しが。卵の殻が器になっています。お出汁と上に散らした海苔のいい香り。このあとのお料理への期待値が上がるお通しでした。
「奥州ろばた センダイエキ天海」は、仙台発祥の炉端を現代風にアレンジしていて金華サバのひらきなどがおすすめです。朝獲れ鮮魚は、七夕飾りがかわいい仙台七夕10点刺し盛りでいただきました。三陸穴子の一本揚げはその大きさにびっくり。三陸牡蠣は、生牡蠣、カキフライ、そして竜田揚げも。〆には仙台セリ鍋をいただきます。宮城県は全国有数のセリの生産地で、シャキシャキとした食感と爽やかな香りと味が人気です。「奥州ろばた センダイエキ天海」のセリ鍋は、若鶏とあんこうが用意されています。若とりセリ鍋は、若鶏の旨みが凝縮されたおだしにセリの根や葉をくぐらせていただきます。寒い冬ならではの仙台の味、ぜひお試しください。
ノンアルコールですが、こちらのお店でも石巻の天然塩サイダーがいただけます。金華塩という天然塩を使用したサイダーです。さっぱりしたサイダーの中に、お塩の甘みをほのかに感じます。海鮮メニューとも相性が良いのでおすすめです。
仙台のお伊勢様で和スイーツ
空き時間に仙台市西公園に鎮座する神社「櫻岡大神宮」へお参り。仙台地下鉄東西線で仙台駅から2駅、大町西公園下車すぐ。出張などで時間がない滞在でも訪れやすい神社です。その名の通り、西公園はお花見の人気スポット。春、桜の時期にぜひ訪れたいですね。
伊達政宗が元和七年に伊勢神宮から分霊を勧請、天照皇大神や豊受大神など十六柱の御祭神がお祀りされています。豊受大神は、お米など全ての衣食住を司る産業の神様。厄除け、方災除け、家庭円満、商売繁盛、病気平癒、建設工事の安全、竈・火の守護、学業成就といった様々な神様が祀られている神社なのです。こじんまりした神社ですが、清潔感もあり青空のもと、気持ちよくお参りができました。よく見ると狛犬の目は金色で印象的です。
お参りを終えたら、お隣にある「源吾茶屋」へ。暖簾には創業明治元年の文字。古くから仙台のみなさんに親しまれているお店です。
おもちが人気メニューで、名物はごまもち。仙台といえば、づんだもち(源吾茶屋ではずんだではなくづんだもち)もメニューに並びます。お好み三色もちがおすすめ。前述のおもち以外にもあんこ、おろし、なっとうなどの中からお好きなおもちを選びましょう。
寒い冬には、焼き餅が香ばしくておいしいおしるこを。心まであたたまります。
地元の常連の方々は、ラーメンとおもちセットを注文される方が多かったですね。夏の時期はかき氷と、昔懐かしい甘味処。心がほっこりするお店です。
仙台出張の〆は贅沢にお寿司を
新幹線に乗る前に。塩釜市の名店の味が仙台駅地下でいただけます。「塩釜すし哲 S-PAL仙台店」です。駅でいただける本格的なお寿司で、近海のまぐろや地物の魚貝類を堪能できます。口の中でとろけるまぐろは甘みも十分。ふんわりした穴子は香ばしく、貝類も旨味と食感を楽しめます。ネタは大きめ、シャリは少なめで女性も嬉しい。
こちらのお店も人気なので、時間帯によっては行列が。私はこれまで度々、新幹線の時刻を伝えテイクアウトでも利用させていただいています。時間がなくても、旅の締めくくりには三陸の海の幸を味わいたいものです。
たんや善治郎 仙台駅 駅前本店の情報
住所：宮城県仙台市青葉区中央1-8-38 AKビル 3F
JR仙台駅西口から徒歩2分
電話：022-723-1877
定休日：1月1日
営業時間：11:00~23:00（L.O. 22:30）
https://www.tanya-zenjirou.jp/restaurant/honten.html
奥州ろばた センダイエキ天海の情報
住所：宮城県仙台市青葉区中央１-1-1 エスパル仙台東館3F
電話：022-385-6632
定休日：※2023/12/31｜11：00～18：00、2024/1/1｜休業、1/2｜11：00～20：00、1/3｜11：00～21：00
エスパル仙台休館日に準ずる
営業時間：11：00～22：00（L.O. 21：00）
https://sendaieki-tenkai.owst.jp/
源吾茶屋の情報
住所：宮城県仙台市青葉区桜ケ岡公園1-1
電話番号：022-222-2830
定休日 火曜日、水曜日
営業時間：平日11：00〜15：00
土日祝11：00〜16：30
https://www.instagram.com/gengochaya5/?hl=ja
塩釜すし哲 S-PAL仙台店の情報
住所：宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 仙台エスパル Ｂ１Ｆ
電話番号：022-716-1075
定休日：無し（年2回、S-PAL店休館日は、休み）
営業時間：11:00～22:00（L.O. 21：30）
https://www.shiogama-sushitetsu.com/s-pal_sendai/
出張だとなかなかゆっくり食事をすることは難しいですよね。私はせめて1食だけでもその土地のものをいただくことをテーマにしています。みなさんの少しでもご参考になればうれしいです。仙台出張の際には、限られた時間の中でご当地の美味しいものをぜひご堪能ください。
