十割そばとこだわりスイーツを堪能｜栃木県壬生町「蕎麦とスイーツみかど」

栃木県南部に位置する壬生町は「おもちゃ博物館」や「バンダイミュージアム」を有するおもちゃの町として有名です。川が多く平坦な土地であるため、農業が盛んに行われています。

そんな壬生町に、そばとスイーツという異色の組み合わせの飲食店がありました。壬生の豊かな自然で育てた自社製造のそば粉を使い、地元客に支持されています。

父の意志を継いだ姉妹が経営

「蕎麦とスイーツみかど」は、女性店主が姉妹で営んでいます。もともとは「そば処みかど」というそば専門店で、お二人のお父様が代表として経営していました。

18年もの間、そば店を続けたお父様が「そろそろ引退を」と考えたとき、現在の店主である田中姉妹がお店の存続を申し出たそうです。

窓から光が差し込む明るい店内は、石と木を組み合わせたモダンな空間。1時間ごとに心地いい音を奏でる柱時計が、コチコチと時を刻んでいます。

席数は6席と多くはないので、確実に食べたいときは予約してほしいとのこと。席と席の間隔が広いので、周りを気にせず過ごせますよ。

現在、8か所のそば畑を持つ「蕎麦とスイーツみかど」。夏と秋の2回に分けて、そば粉を生産しているそうです。

店内ではそば粉や生そばの販売もしています。美味しかったらすぐに持ち帰れるのは、うれしいですよね。

提供されるのは、すべて十割で打たれた特製のそば。口に入れた瞬間、奥深い香りが広がります。のどごしがいいので、あっという間に完食できますよ。

食後はそば湯も堪能してみてください。

そば専門店から「スイーツ」にも力を入れるようになった経緯を尋ねてみました。

「みかど」では、そばを食べ終わったお客様にケーキとコーヒーを提供していたそうです。ケーキは手作り、コーヒーは栃木県内の有名ロースタリーから仕入れたものを使用するなど、こだわった品は評判が上々。

田中姉妹がおいしいと思うもの、好きなものを提供したいという想いが加わり、現在の形になったそうです。

一番人気は、つるんとした昔ながらのかためプリン。注文するお客様が多く、一時期は毎日仕込んでいたという看板メニューです。

ランチタイムの客層は、サラリーマンから家族連れまでさまざま。お昼を過ぎると、スイーツ目当ての女性客も増えてくるようです。もちろん、スイーツのみの利用も歓迎だそうですよ。

スイーツを取り入れたことで、女性が入りやすくなったのではないでしょうか。全体として見ても、そば専門店の頃より女性のお客様の割合は上がっているそう。

以前はそば専門店らしく、座敷を設けていた店内。店主お二人の「ゆっくりしてほしい」という想いから、座敷をなくしてゆったりできるソファーを設置しました。

1人でも、友人とでも、ゆったりできる雰囲気づくりを心がけているそうです。常連客のなかには、居眠りをしてしまう人もいるんだとか。

「蕎麦とスイーツみかど」では、季節に合わせたメニュー展開を行っています。

筆者が訪問したのは夏だったので、暑い日にぴったりな「ピリ辛そば」を販売していました。秋冬にはきのこを使ったメニューを予定しています。

また、スイーツも季節に合わせて変化していくそう。いちじくのロールケーキやカラメルりんごのタルトなど、旬のフルーツを取り入れたスイーツは必見です。

そば店の枠を超えて、さまざまな挑戦を続けている「蕎麦とスイーツみかど」。自社そば粉を使って打った十割そばは、一度食べていただきたい奥深い味わいです。

ランチタイムに空腹を満たしたい人にも、昼下がりにスイーツとコーヒーでひとやすみしたい人にもぴったりの場所。近くにきた時は、ぜひ訪ねてみてください。

蕎麦とスイーツみかど
住所：栃木県下都賀郡壬生町至宝1-5-10
電話：0282-82-2213
営業時間：11:30～15:00（蕎麦はなくなり次第終了）
定休日：日曜日、月曜日
駐車場：12台
Instagram：@soba1113mikado