石川県の白山市、霊峰白山の麓、白山比咩神社のすぐ近くにあるカフェをご紹介します。
白山比咩神社といえば全国に2000以上もある白山神社の総本宮。女性の神様が祀られていることでも知られています。
その白山比咩神社を見下ろす斜面に立地している「CAFE Cedar House(シダーハウス)」は、外見は小さな山小屋。メイン道路から建物が確認できますが、カフェであることはちょっと分かりにくい、隠れ家風カフェと言ったところです。
今回は、以前に取材させていただいた「町八家具」さんのオーナさまにご紹介いただき、お邪魔することにいたしました。
石川県の白山市とはどんなところ？
まずは「CAFE Cedar House(シダーハウス)」のある石川県白山市についてご紹介しましょう。
白山市は石川県の東部に位置しており、金沢市、小松市、野々市市に隣接しています。
また、白山市の名前は、その地域にそびえる白山（しろやま）という山に由来しており、信仰の対象として知られる白山は、登山や観光名所としても人気があります。
白山市は、豊かな自然環境と歴史的な観光スポットが魅力の地域です。
市内には温泉地や美しい景勝地も点在しており、四季折々の風景が楽しめることで知られています。
白山を源流とする手取川は、多雨・多雪の気候と豊かな自然に育まれ、良好な水質と豊富な水量を誇っています。
古くからの寺社や歴史的建造物も多く、日本の伝統文化や歴史に触れることができる白山市は、自然を愛する人や歴史、伝統文化を愛する人など、多くの人々に人気の街です。
特に、白山市にある比咩神社は全国に2000以上もある白山神社の総本宮にあたり、女性の神様が祀られていることでも有名です。
「暮らす」地域としてもおすすめの白山市は「住みよさランキング2022」の総合評価で全国5位を獲得しています。
4年続けてトップ10入りを果たすなど、近年移住者も増えている人気のエリアでもあります。
（参照：東洋経済新報社「東洋経済「住みよさランキング2022」より）
カントリーな風景にピッタリの山小屋風のカフェ
今回訪問した「CAFE Cedar House(シダーハウス)」は白山市の獅子吼高原の麓にあります。
スマホのナビにお店の住所を入れて向かったのですが、田んぼに囲まれた狭い坂道を上った先から急に曲がる案内。「本当にこんなところにお店があるの？」と不安になりましたが、ちゃんとお店はありました！
パッと見たお店の外観は山小屋？木造のアトリエ？もしくは工房？といった感じです。入り口で靴を脱いで店内に入るので、まるで親戚のお家に遊びに来た気分♪これはくつろげるポイントです。
店内にはカウンター席が4つ、テーブル席が2つ、奥に2部屋のつくりです。
木の香りが心地よい空間
6月の蒸し暑い天気の日にお邪魔したのですが、店内はひんやり涼しく、床はサラサラで木の香りが心地よい空間です。「木材が呼吸するため、店内の湿度が少ない」とのこと。
実はこのお店、元はモデルルームだったそうです。オーナーのお父さまが、建築関係のお仕事の方で、木造家屋の内見サンプルとして建てたもの。角材を積み上げて仕上げる技法を使い、建物の梁や天井は廃材を再利用するなどこだわりとエコの両方を兼ねた建物です。
店内のメインにあたる大きなリビングと個室にあたる2部屋の仕様です。
使用機会がなくなり、そのままになっていたところ「せっかくだから有効利用を」と、カフェをスタートさせることにしたそうです。
2部屋のうち一方は、のぼりのある和室に、もう一方はソファーを置いて洋風にしつらえてあります。使っている家具はすべて町八家具さんのものだとか。確かにセンスの良い家具ばかりです♪
この地域は冬の季節になると雪深く北欧と似ていることから、オーナーが北欧にちなんだ皿やオーナメントなどをコレクションし、選りすぐりのグッズが飾られています。
小さな子どもさんが過ごせるキッズスペースもあり、絵本やおもちゃも用意してありました。子連れ歓迎のカフェはママに嬉しいですね。
手作りのおもてなしが癒やし時間
CAFE Cedar House(シダーハウス)は、メイン道路から少し入ったところにあり、気づかれにくいことから「隠れ家風カフェ」としてご近所の方に愛されています。知る人ぞ知るお店としてファンも多いようです。
オーナーはカフェをオープンすることを決めてからケーキ作りを練習されたとか。幸い、オーナーのご主人がお菓子作りが趣味ということもあり、ご主人からアドバイスをもらいながら試行錯誤の末、オリジナルのレシピができたそうです。
店内には常時、5種類ほどの手作りケーキが並んでいます。
今日私がオーダーしたのはレアチーズケーキとアイスコーヒー。手作りのレアチーズケーキは甘過ぎず爽やかな味わいがとても優しく、ほっとする味です。
カウンター席から眺める外の景色も畑のグリーンや造り酒屋の納屋が見えるなど、のどかでカントリーな風景が心穏やかにしてくれます。
手書きのメニューもあたたかく、定期的にこっそり通いたくなるお店。明るく話しやすいお母さんと親しみやすいオーナーお二人の心温まるカフェです。
金沢への観光の後に少し足を延ばして隠れ家カフェ「CAFE Cedar House シダーハウス」へ行ってみませんか。静かなひとときをゆったり過ごせます。
CAFE Cedar House シダーハウス
https://www.instagram.com/cafe_cedar_house/
〒920-2113 石川県白山市八幡町433
TEL：080-1968-8130
OPEN ：10：00〜15：30
定休日： 日・月・祝・不定休
