テレビやYouTubeなど、さまざまなメディアで辛い料理が注目を浴びていますね。筆者は辛いものを好んで食べる傾向にありますが、みなさんは辛い食べ物はお好きですか？今回ご紹介するのは、群馬で激辛ラーメンが食べられる麺屋 武嗣、激辛猛者は見逃せませんよ。また自慢の辛味噌ラーメンをピリ辛から超激辛まで選べるので、辛いものが好きな人もぜひ！もちろん辛くないメニューも充実している、イチオシのラーメン店です。
高崎市新町に再開店したラーメン店
群馬県高崎市新町は江戸時代には中山道11番目の宿場町として、また明治時代には国立屑糸紡績工場が作られたのをきっかけに、商工業の街として栄えた歴史のある街です。群馬のお土産として有名なラスクなどのスイーツを製造販売する「ガトーフェスタハラダ」の本社もここ新町にあります。
今回ご紹介する麺屋 武嗣は街の中心部にあり、街の人に愛される名店です。2014年に高崎市倉賀野町のパチンコ店の敷地内にお店を構えていましたが、パチンコ店の閉店がきっかけであえなくお店を閉めることに。その後、8年という長い時を経て2023年に現在の場所でラーメン店を再開させたのです。
店構えと店内の席
和の雰囲気のあるこちらが麺屋 武嗣の店構え。お店の前と裏に駐車場があるので、車で気軽にアクセスできます。もちろんJR新町駅からも徒歩で10分程の場所にあるので、電車でもアクセス良好です。
店内に足を踏み入れると「いらっしゃいませー！」というスタッフの方々の活気あふれる声が響き渡ります。
右手にはカウンター、正面にはテーブル席、左手にはお座敷があり、おひとり様からカップル、グループ、ファミリーなど、さまざまなシチュエーションでラーメンや食事、宴会なども楽しめます。
バリエーション豊富なメニュー
メニューには今回ご紹介する武嗣辛味噌ラーメンをはじめ、石焼辛味噌・濃厚つけ麺、担々麺など、麺類のラインナップが充実しています。
麺の大盛りや替え玉ができるほか、バターやコーン、味玉、メンマ、白髪ネギ、ピリ辛ねぎ、チャーシュー、味玉爆弾など色々なトッピングも楽しめます。もやしナムル、辛子高菜、おろしニンニク、紅生姜のトッピングが無料で選べるというサービスも嬉しいですね。
白ごはんや炒飯などのご飯ものもあるので、ラーメンと一緒に楽しめます。
アルコール類をはじめ、ソフトドリンクやドリンクバーなど、飲み物のメニューも大充実。宴会やちょい飲みに欠かせない一品料理メニューもあり、リーズナブル。食事から飲み会まで対応できるメニューを取り揃えています。
激辛猛者必見！武嗣辛味噌ラーメンシークレットとは
武嗣 辛味噌ラーメンの中で最も辛い「シークレットモード」をオーダーしました。ビジュアルが唐辛子で真っ赤というわけではないので、そんなに辛くないのでは？と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、これがなかなかの強敵です。
スープを啜ると、突き刺すような辛さが口の中に広がります。コクのある激辛味噌スープが身体を芯から温めてくれます。
シークレットモードには、数種類の唐辛子と激辛ソースが調合されているとのこと。普段から辛いものを好んで食べていても相当な辛さを感じるので、辛いものに慣れていない人は、痛みを感じるかもしれませんね。
ストレートの中太麺は、味噌スープがしっかりと絡み、小麦の芳醇な味わいと激辛のハーモニーを楽しめます。大きなチャーシューは口の中でほろほろととろけ、タレがしっかり染み込んだ味玉も幸福感を与えてくれます。
今回ご紹介した「シークレットモード」はとても辛いので、辛さに自信のある人におすすめです。メニューには辛さのレベルがあり、自身の好みやレベルに応じてチョイスできるので、無理せずに好きな辛さのラーメンを味わってみてくださいね。
お店の情報
住所：群馬県高崎市新町2727-5
電話：0274-25-8261
営業時間：11:00〜14:30 18:00〜（材料がなくなり次第終了）
定休日：木曜日
駐車場：あり、無料
アクセス：車 上信越自動車道 藤岡ICより約10分 電車 JR高崎線 新町駅より徒歩約10分
