「ただいま」と言いたくなるろみさんち食堂の一汁三菜「あずきともち米」に心まで満たされる【後編】

「ただいま」と言いたくなるろみさんち食堂の一汁三菜「あずきともち米」に心まで満たされる【前編】では、ろみさん食堂で提供された「赤飯御膳」と、当日の様子をお届けしました。【後半】は、ろみさんの「Story」をお届けします。

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「ただいま」と言いたくなるろみさんち食堂　一汁三菜「あずきともち米」に心まで満たされる【前編】

友達と私をつなぐ「コミュニケーションツール」だったお菓子｜販売するに至るまで

今年で、3年目を迎える「ろみさんち」。

公共施設の職員として各種イベントの運営に携わってきたろみさんこと長谷川広美さんは「長い間、お菓子は大切なコミュニケーションツールのひとつでした」と話します。

おいしいものが好きで、食べるものを作るのも好き。おいしいお菓子を作っては、職場の仲間にプレゼントしたり、一緒に食べたり。楽しい時間を共有するためのツールであったお菓子。

「おいしい！お店みたい！」と友人、知人から言ってもらえることが多く、そんな期待の声に応えたいと思っていた矢先、地元のシェアキッチンオープンを知り挑戦してみようと考え始めたのだそう。

「しかし当初は、お菓子に値段をつけて販売することにハードルを感じていました」と、ろみさんは振り返ります。

プレゼントするものだったお菓子を商品として販売すると決意したろみさんは、2023年2月、「団地キッチン」田島にて「ろみさんち」の屋号で初出店。同年さいたま市北区の雑貨店「Bond＋handmade」での焼き菓子販売もスタート。菓子・パン販売の第一歩を歩み始めます。

「Bond＋handmade」出店のきっかけは、同店へろみさんが来店したことから。そこからご縁を重ねていき、それが出店へつながっていきました。

その後定期的な出店を重ねていき、ろみさんのお菓子を楽しみにするファンはじわじわと増えていきました。

現在「ろみさんち」の焼き菓子やパン、惣菜等を購入できるのは以下の２店舗です。

・「団地キッチン」田島マルシェ（不定期出店）
　同店内設置の「まちのSTORE」
・Bond＋handmade

私が初めてろみさんに出会ったのは、「Bond＋handmade」での「ろみさんち」出店。Instagramで見かけた出店の告知に魅力的な焼き菓子がずらりと並んでいるのを見かけ、早速行ってみたのです。

開店と同時にお店へたどり着き、店内へ入っていくと一角に並べられた焼き菓子と自家製のトマトソースが！たくさん買って帰りたかったけれど、そこをグッと抑えて厳選して買った思い出。

初めて食べた時の感動は忘れられません。

マフィンもトマトソースもとてもおいしくて…。それから、出店情報を聞くや否やいそいそとろみさんに会いにいくのでした。

私と同じように、ろみさんの出店を楽しみにしている人は数えきれないほど。開店すると同時に、次々とろみさんのお菓子を目指して集まる人たち。ろみさんを囲んで楽しげなおしゃべりが始まって、そこに笑顔が溢れます。お菓子は予定時刻を待たずに販売が終了するほどの人気ぶり。