みなさんにとって、あっと驚く空間とはどんなものですか？まるで別世界に来たような感覚で、思わず心の声が出てしまう場所。それが「SHELTER CAFE」（シェルターカフェ）。
常に新しいものを創り出すことをやめない、センス溢れるフローリストが経営するカフェです。
※フローリストとは、お花の専門知識を持つ人のこと
地下に潜む空間「シェルターカフェ」とは？
英語でshelterは避難所という意味。
お店は地下にあり、外からは中の様子がわかりません。なんだか怪しい場所？と思わず、まっすぐ地下へと続く階段を降りていきましょう。
お店に入るまでに、見るだけで女子力が上がりそうなアート作品を眺めては癒されます。
ドアを開けると…
異空間ともいえる、ドライフラワーが広がる世界が待っていました。
目に飛び込んでくる美しい光景に、思わず「うわぁ～」と声が出てしまいます。
ドライフラワー×カフェ
シェルターカフェはドライフラワーカフェとして営業するお店で、お店いっぱいに飾られたドライフラワーに目を奪われます。
たくさんのお花に囲まれながらカフェを利用でき、女子のハートに刺さること間違いなしの内装。
まずは人気のローストビーフ丼をいただき……
デザートにタルトも食べたい……！
きれいなお花を見ながらのカフェタイムは、とっておきの贅沢。普段、仕事や育児、家事に頑張っている自分を甘やかしてあげましょう。
季節ごとに入れ替わるドライフラワー
店内には、クリスマスやお正月にぴったりな作品もあります。
作品は季節ごとに変わり、イベント時だけでなく四季が楽しめる空間となっていますよ。
水が必要のないドライフラワーは生花より長持ちし、お花の種類によっては約3か月～半年ものあいだ、色味（色付けされたお花）が楽しめます。
※直射日光が当たる場所や、湿度が高い場所を避けるとよい
思い描いた理想のカフェ
好きなお花がある空間で、カフェをしたいという思いがあったお店のオーナー。
以前は違った形でカフェをオープンしていたようですが、コンセプトを変えて「お花の空間があるカフェ」として営業をスタート。
理想のお店へと発展した現在でも「まだまだやりたいことがある」と熱意に溢れている様子でした。
ワークショップを開催予定
シェルターカフェでは、現在休止中のワークショップを2024年中に再開予定としています。
過去のワークショップでは、アロマジェルワックスやミニスワッグなどの作品が作られており、毎回人気のイベントとなっていたようです。
店内アート作品の購入も可能
お店にあるドライフラワーや雑貨はその場で購入できます。ブーケとは一味違い、インテリアとして飾れるスワッグは事前にフローリストへ相談して作ってもらうことが可能。
おわりに
2023年12月現在、100種類以上ものドライフラワーがそろうシェルターカフェ。欲しいお花のイメージを伝えると、クリエイティブなフローリストがお花をピックアップしてくれます。
それぞれが独特な質感で魅力的なドライフラワーを、大切な人へ贈ってみてはいかがですか？
もちろん、自分へのプレゼントとしてもおすすめですよ。
お店の情報
「シェルターカフェ」
住所：北海道札幌市中央区大通西6丁目6-9 クリーンビルB1F
TEL：011-213-0505
営業時間：時期により異なる（↓HP、Instagramをチェック）
定休日：不定休
駐車場：無
お店の公式HP：https://www.cocorone-sheltercafe.com/
Instagram：https://www.instagram.com/sheltercafesapporo/?hl=ja
