静岡県伊東市の森の中に佇む「CALM（カルム）」は、木のぬくもりを感じられる明るい店内と、思わず深呼吸したくなるような開放的なテラス席が魅力のベーカリー。ドライブ途中の休憩にも、目的地として訪れるにもぴったりの場所です。

訪れた日は天気も良く、店内にはやさしい陽が差し込み、ゆったりとしたカフェのような空気が漂っていました。おしゃれなのに肩肘張らず過ごせる居心地の良さは、森の景色と相まって「また来たい」と思わせてくれます。

この記事では、実際に購入した「とろ旨ビーフシチューパン」と「ゆず明太フランス」を中心に、CALMの魅力をたっぷり紹介します。

木のぬくもりが心地いい。おしゃれで開放的な店内

店内に入ると、白と木を基調にした明るい空間が広がっています。天井は高く、梁の見えるつくりがどこか山小屋のよう。おしゃれでありながら、肩肘張らず過ごせる自然な居心地の良さが印象的です。

さらに魅力的なのが、外のテラス席。ちょうど店の裏に広がる森を眺めながらのんびりでき、晴れた日は特に気持ちがいい。温かいコーヒー片手にパンを味わうのに最高のロケーションです。

豊富なパンがずらり。焼き立ての香りがすごい

店内のテーブルには、ハード系からデニッシュ、惣菜パン、スイーツ系まで、幅広い種類のパンがずらっと並びます。

POPもかわいく、素材の説明やイチ押しポイントがさりげなく書かれていて、手に取る前からワクワクさせてくれます。

また、BALMUDA（バルミューダ）のトースターが自由に使えるのも嬉しいポイント。買ったパンをその場で温め、焼き立てのように楽しめます。

とろ旨ビーフシチューパン｜ひと口ごとにシチューがあふれる主役級の一品

ころんと丸くてやや大きめの見た目ですが、持ってみると「えっ？」と驚くほどずっしり。中に詰まったビーフシチューの量を、その重さだけで感じられます。

表面はふわっと焼けて香ばしく、中の生地はしっとり。ひと口かじると、濃厚でコク深いシチューがとろりとあふれ、パンとの一体感が抜群です。お肉の旨みがしっかりしていて、甘さとほろ苦さのバランスも抜群です。

寒い季節はもちろん、朝の軽食にもランチ代わりにも十分満足感があります。

ゆず明太フランス｜香ばしさの中にふわっと広がるゆずの香り

ゆず明太フランスは棚に並ぶ姿はシンプルながら、表面の焼き色が美しく、思わず手に取りたくなる存在感があります。

ひと口かじると、まず感じるのはフランスパンらしい香ばしさとパリッとした食感。中はもっちりしていて、生地そのものの甘みがほんのりと広がります。

そこに、明太子の塩気と旨みに、ゆずのやさしい香りがふわっと重なる。刺激は控えめで、鼻に抜ける香りが上品です。「明太フランスは好きだけど重たすぎるのはちょっと…」という人にもぴったりな、軽やかな後味です。

また、BALMUDAのトースターで少し温めると、ゆずの香りがさらに立ち、表面はカリッと、中はよりしっとりします。

おわりに

伊東市の静かなエリアに佇むCALMは、パンの美味しさだけでなく、店内に流れる穏やかな空気や、森に囲まれた開放感も魅力のベーカリーでした。

とろ旨ビーフシチューパンの満足感、ゆず明太フランスの軽やかな香り、そして木の温もりに包まれた心地良い空間。どれも「立ち寄ってよかった」と思わせてくれるポイントばかりです。ドライブの休憩にも、旅の途中の寄り道にもぴったりでしょう。

伊東市を訪れた際は、ぜひCALMでお気に入りのパンを見つけてみてください。気分がふっと軽くなるような、そんな時間が過ごせるのではないでしょうか。

CALM

住所：静岡県伊東市十足325-1奏の森リゾート
定休日：奏の森の営業日に準ずる
営業時間：7:00～17:00（LO 16:30）
電話番号：0557-55-7200