兵庫県神戸市須磨区にある「髙木珈琲 須磨離宮公園前店」。全国に約10店舗を展開するコーヒー専門店で、自家焙煎にこだわった本格的な味わいが楽しめます。世界各地から厳選されたコーヒー豆を何度も試作のブレンドを繰り返してようやく完成したTAKAGIブレンドは、この店の看板商品です。

木をイメージした落ち着いた空間には、テーブル44席、テラスカウンター12席、テラステーブル7席の合計63席が用意されています。ゆったりとした時間を過ごすのに最適なカフェです。

今回注文したのは自家焙煎ブレンドと秋のパンケーキ、卵サンド

訪問したのは14時頃。11時以降のカフェタイムということもあり、比較的ゆっくりと過ごすことができました。高台に位置する店内は、木の温もりを感じられる落ち着いた雰囲気。コーヒーの香りが漂う中、ゆったりとした時間が流れています。

今回オーダーしたのは、自家焙煎の「オリジナルブレンド（税込495円）」「洋梨と栗の秋色モンブランパンケーキ4枚（1,650円）」そして「玉子サンド（税込748円）」です。

心地よい苦みのTAKAGIブレンド

自家焙煎のオリジナルブレンドは、深煎りから中煎りで、苦みを感じる味わい。しかし、それは決して飲みにくい苦さではなく、心地よい程度。むしろ飲みやすく、自家焙煎ならではの豊かな香りとコクが楽しめます。世界各地から厳選された豆を何度も試作して完成させたというこだわりが、この一杯に詰まっています。

栗の濃厚さが際立つ秋のモンブランパンケーキ

洋梨と栗の秋色モンブランパンケーキは、見た目からして秋を感じさせる一品。4枚という枚数の多さに驚きますが、実際に食べてみると軽い食感で、最後まで美味しく食べられます。その秘密は、砂糖の甘味ではなく卵の甘みを活かしているから。自然な甘さが、パンケーキの軽やかさを引き立てています。

パンケーキの上には、小さくカットされた栗がトッピング。そして何より印象的なのが、モンブランクリームの濃厚さです。とにかく栗という感じで、栗の風味がしっかりと感じられます。洋梨はジェラートとして添えられており、濃厚なモンブランクリームとの相性が抜群。冷たいジェラートと温かいパンケーキの温度差も、味わいを引き立てています。

パンケーキの周りにはナッツが散りばめられており、食感のアクセントにもなっています。お好みではちみつをかけることも可能で、自分好みの甘さに調整できるのも嬉しいポイントです。

見た目も美しい玉子サンド

玉子サンドは、思わず頼んでしまうほど見た目が美しい一品。食パン2枚に卵を挟み、斜め半分に切った形で提供されます。断面からは、潰された卵だけでなく、半分のゆで卵が見えている状態。この見た目の良さが、食欲をそそります。

メニューには辛子マヨネーズとの記載がありますが、実際に食べてみるとマヨネーズはそれほど感じません。それよりも、卵の存在感が際立っています。卵の味わいをしっかりと楽しめる、シンプルながら満足度の高いサンドイッチでした。

おわりに

神戸市須磨区の「髙木珈琲 須磨離宮公園前店」は、自家焙煎の本格コーヒーと、季節を感じられるフードメニューが魅力のカフェ。秋には、洋梨と栗の秋色モンブランパンケーキで季節を味わうことができます。

心地よい苦みのTAKAGIブレンド、濃厚な栗のモンブランクリームが絶品のパンケーキ、見た目も美しい玉子サンド。どれも満足度の高いメニューです。63席というゆとりある空間で、14時頃のカフェタイムをゆっくりと過ごすのもおすすめ。須磨で上質なカフェタイムを過ごしたいなら、ぜひ訪れてみてください。

髙木珈琲 須磨離宮公園前店

住所：兵庫県神戸市須磨区高倉台1-1-6
定休日：なし
営業時間：8:00～21:00（L.O.20:30）
電話番号：078-731-1151