横浜のみなとみらい、新港エリアにある横浜ハンマーヘッド。2019年10月にオープン以来、みなとみらいエリアの新名所として、注目を集めています。
横浜ハンマーヘッドには、神奈川県を代表するお店が出店。ショップだけでなく、レストランも充実しています。数あるお店のなかでも、横浜のお土産の代名詞とも言える「ありあけのハーバー」が、これまでとは違う形態のお店を展開。
今回は一味違う体験ができることで話題となっている、横浜ハンマーヘッドにある「ありあけハーバースタジオ」を紹介していきます！
ありあけハーバースタジオは体験型ショップ
横浜の銘菓といえば、「ありあけのハーバー」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。
「ありあけのハーバー」の直営店は、横浜市内に10店舗あり、横浜市民に親しまれているお菓子のひとつ。そんなありあけのハーバーの横浜ハンマーヘッドのお店は、これまでのお店とは少し違います。
限られたお店でしか販売されていない焼きたてハーバーや、ハーバーのソフトクリームが楽しめるカフェスペースがあります。また、自分の写真などを使ったオリジナルのハーバーのパッケージ制作ができるなど、買い物だけでなく「体験」もできるショップとして注目されています。
「myハーバー」が作れる
横浜ハンマーヘッドの2階にある「ありあけハーバースタジオ」。
大きな窓のあるキッチンでは、ハーバーや横濱ムーンガレットなどを作っているところが見られます。
店内の目立つところにある小さな建物は、「myハーバー」を作るための撮影ブース。
プリクラのような機械で、撮影した画像をもとにオリジナルのパッケージが作れます。
日付、メッセージが入力できるので、「横浜に来た記念になる」と観光客の方に喜ばれているそう。
また、パッケージの箱はありあけハーバースタジオ限定の船型。豪華客船「クイーンメリー2」をモチーフにした、かわいらしいデザインの箱は、思い出として残しておきたくなるルックス。
旅の記念だけでなく、結婚式などのイベントのお土産としてもベストです。
好きなハーバーを3つ選んで、料金は1001円（税込）。価格帯もよいので、横浜ハンマーヘッドに来たら、ぜひ「myハーバー」を体験してみてください。
カフェスペースで焼きたてハーバーを
ありあけハーバースタジオでは、作っているところが見られる、「myハーバー」が作れるなどの体験要素もおすすめですが、焼きたてハーバーが食べられるのも魅力のひとつ。
焼きたてハーバーが販売されているのは、ありあけ本館・ハーバーズムーンカフェ本店、シァル横浜店、横浜ハンマーヘッド店の3店舗のみ。焼きたてのハーバーが食べられるのは、貴重なことなのです。
ということで、食べてみました！
焼きたてハーバー、ダブルマロン、ショコラ。ありあけハーバースタジオイチオシの横濱ムーンガレット。
できたてのハーバーの照りが美しい！ツヤツヤの表面が食欲をそそります。ダブルマロンは、ホクホクとした食感。栗の甘さがほどよい感じです。
ショコラは、細かく砕かれたナッツがいいアクセントに。チョコレートの甘さを引きたてる味わい。ダブルマロン同様、焼きたてのホクホクとした食感は、お土産用のハーバーとはまた違って美味！
ちなみに私のお気に入りのハーバーの食べ方は、冷やして食べる「冷やしハーバー」。お土産用は冷えるとしっとりするので、おすすめです。
最後は、リニューアルしてさらに人気沸騰中の焼きたての横濱ムーンガレット。
ひと口食べると濃厚なキャラメルの味と香りが、口のなかにふわっと広がります。焼き上がる時間帯にお店にいると、キャラメルのいい香りにつられて、つい買ってしまいそうです。
実際にキャラメルの香りに引き寄せられて、オーダーされるお客様もいらっしゃるそう。焼きたてハーバーと横濱ムーンガレットは、手に持ちやすいサイズなので、食べ歩きのスイーツとしても最適ですよ。
ありあけハーバースタジオ、おすすめの1品
ありあけハーバースタジオの店長、竹内さんにお土産におすすめの1品を聞いてみました。
横浜ハンマーヘッド限定の「ハンマーアソート」が、よく売れているとのこと。ハーバーを始めとするありあけのお菓子が5種類入った限定ボックス。
鮮やかな黄色の箱に描かれた船のイラストが目を引きます。横浜ハンマーヘッドでしか買えないので、観光に来られた方がお土産に買われるケースが多いそう。
また、横浜ハンマーヘッドができて4周年ということで、4周年の焼き印がついたどら焼きが期間限定で入っているそうです。
カフェメニューでは、焼きたてハーバーはもちろんですが、リニューアルした横濱ムーンガレットもイチオシだそう。ハーバーのダブルマロンが丸々1個入っている「ハーバーソフト」もオーダーされるお客様が多いとのことでした。
せっかくなので、おすすめのハーバーソフトも食べてみました。
ダブルマロンがしっかりと練り込まれたソフトクリームはボリューム満点。マロンのコロコロとした食感が、濃厚なソフトクリームのよいアクセントになっていて、おいしい！
こちらも来られた際には、ぜひ味わってみてください。
まとめ
最後にありあけハーバースタジオ・店長の竹内さんに、今後の展望についてお聞きしました。
「これまでも体験型を重視したお店を意識してきました。みなとみらいという観光スポットにあるので、今後も来られたお客様に楽しい体験を提供できるお店づくりをしていきたいです」
取材に伺った時期はクリスマスシーズンに入ったところ。店内のクリスマスのディスプレイが、一際輝いていました。店内のディスプレイは、竹内さんのアイデアによるものだそうです。
また5個入りのハーバーは、クリスマス限定パッケージが販売されていましたが、12月上旬からはお正月限定・干支のパッケージもリリースになるとのこと。季節によって変わっていく限定パッケージも楽しみです！
オリジナルのパッケージ制作が楽しめる「myハーバー」、焼きたてハーバーやハーバーソフトなどの食べ歩きにもベストなカフェメニューがそろっている「ありあけハーバースタジオ」。
横浜のみなとみらいに来られた際は、ぜひ立ち寄って体験してみてくださいね。
ありあけハーバースタジオ 横浜ハンマーヘッド店
住所：神奈川県横浜市中区新港2-14-1 新港ふ頭客船ターミナル 横浜ハンマーヘッド2階
アクセス：みなとみらい線・「馬車道」駅 徒歩10分
「みなとみらい」駅 徒歩12分
JR根岸線「桜木町」駅 徒歩15分
TEL: 045-228-8234
営業時間 11:00～20:00(金曜日のみ11:00～19:00)
定休日：年中無休（施設の休館日に準ずる）
ホームページはこちら
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※価格は2023年11月の取材時のものです。販売されている商品や価格は変更となる場合がありますので、最新の情報はHP等をご確認ください。
