おいしい豆腐や生麩を食べるのにはやっぱり京都まで行かないと……。そう思っていた人に朗報です。大阪の「八かく庵」なら、大阪でもおいしいお豆腐や生麩料理が楽しめます。「八かく庵」は本田味噌や半兵衛麩など京の老舗の食材を使った本格派。京都から届く豆乳で毎日自家製豆腐を作っています。こんな豆腐料理がJR大阪の駅前で食べられるときたら、これはなんともお手軽ですね。

今回は「八かく庵」に実際に食べに行ってきました。その様子をご紹介します。

要予約の昼限定ミニ会席京麩会席を堪能

「八かく庵」のメインは京豆富、京生麩、湯葉。豆富や湯葉はまだ食べる機会がありますが、生麩はめったにありません。そこで、せっかく「八かく庵」に行ったからには、京生麩を堪能したいということで、今回、「八かく庵」でいただいたのは京麩会席。こちらの京麩会席は京豆富、京生麩、湯葉がバランスよく入った昼限定のミニ会席です。特に生麩料理はなかなか味わえるところが少ないので楽しみです。ボリュームがほしい人にはお肉の入ったしゃぶしゃぶのメニューなどもあるので安心ですよ。

さっそくやってきました。こちらが京麩会席です。ずらっと並んだお料理がなんとも豪華。先付け、京麩彩り一の膳、煮物椀、お造り、焼物、食事（お茶漬け）、甘味がお膳で2～3回に分けて出てくるのですが、そのどれにも豆富やお麩が入っていて、色んな調理法のお麩が楽しめます。

ひとつひとつは少しずつで、女性が喜びそうな一口サイズの小さなものがこまごまとたくさん。色んな味が一度に楽しめてなかなか楽しい！京生麩はもちもちして、お餅のよう。すっかり京生麩を堪能しました。

自家製おぼろ豆富がおかわりし放題

「八かく庵」のうれしいところは、ほとんどのメニューに自家製おぼろ豆富が付いてくることです。そして、今回注文をした京麩会席は先付けとしておぼろ豆富がついてきます。それもおかわりし放題。豆富がメインの「八かく庵」で、豆富がおかわりし放題ってもうこれだけでかなり満足できそうです。

おぼろ豆富は大きな鉢にたっぷり入ってやってきます。そこからすくって食べるのですが、ふんわり大豆の香りがしてほんのり温かくおいしいんです。これが何度でもおかわりできるなんて、それだけで贅沢ですよね。

こちらの自家製おぼろ豆富はトッピングが色々用意されているので、味変して楽しむことができます。

一番おいしかったのはこちら。梅味のゴマです。おぼろ豆富によく合って、ついつい癖になる味です。色んなトッピングがあるので、最後まで飽きずに食べられそうですよ。

豆乳もついてくるので、こちらで乾杯というのも「八かく庵」ならではですね。

最後は甘味でフィニッシュです。おいしいお茶と共に最後のお楽しみです。全体を通じて精進料理のような満足感です。おなかいっぱいになりますが、決しておなかがきついという感じはなくどちらかというと整ったという感じの満足感。健康にいいものをたくさん食べたと感じられる食事だったので、若い人はもちろんのこと、年配の人のお食事にもぴったりですね。

京麩会席は予約が必要

「八かく庵」いかがでしたか？こちらはお店にあったお昼のランチメニューです。実は、こちらには京麩会席のメニューは載っていません。つまり、当日京麩会席を食べようと思っても注文することはできません。京麩会席は必ず前日までの予約が必要です。京麩会席が気になるという人がいれば、必ず予約しておきましょう。

「豆富料理と吟醸せいろ蒸し八かく庵大阪ステーションシティ店」の詳細情報

住所：〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田3-1-3大阪ステーションシティサウスゲートビルディング16F
電話番号：050-3200-0702
営業時間：11：00～15：00　17：00～22：00
定休日：元旦
アクセス：JR大阪駅徒歩1分、阪急梅田駅 徒歩2分、Osaka Metro御堂筋線梅田駅徒歩1分