JR兵庫駅の北側、駅から歩いて数分の場所にある「すし居酒屋 市場ずし 駅前 兵庫北店」。白い暖簾に大きく書かれた「すし」の文字が目印の、気軽に立ち寄れるすし居酒屋です。

神戸市兵庫区は、三宮のような華やかな繁華街とは少し違い、地元の人の暮らしが近くに感じられるエリア。駅前には飲食店も多く、日常の中でふらりと食事を楽しめる雰囲気があります。

今回いただいたのは、ランチにぴったりの「特選すし定食」。木の台に並ぶ寿司に、天ぷら、茶碗蒸し、赤だしまで付いた充実の内容です。なかでも、シャリから大きくはみ出す穴子の握りが印象的でした。

暖簾をくぐると、明るい声が響く賑やかな店内へ

「市場ずし 駅前 兵庫北店」は、JR兵庫駅から徒歩約3分の場所にあります。通り沿いに面したお店で、外観は昔ながらの寿司店らしい落ち着いた雰囲気。白い暖簾や木目調の看板があり、初めてでも見つけやすい佇まいです。

店内に入ると、店員さんの明るい声が飛び交い、活気のある空間が広がっていました。カウンター越しにメニューが並び、壁や卓上には定食や丼ものの案内も。寿司店らしさがありながらも、肩肘張らずに食事できる雰囲気です。

バラエティ豊かなネタを楽しめる「特選すし定食」

今回注文したのは「特選すし定食」。価格は1,969円です。

木の台の上には、マグロ赤身、トロ、イカ、タイ、ハモ、サーモン、ハマチ、穴子など、さまざまな寿司がずらりと並んでいます。赤身の深い色、サーモンの鮮やかなオレンジ、白身の透き通るような色合いが並び、見た目からも満足感のある定食です。

寿司だけでなく、別皿の天ぷら、茶碗蒸し、赤だしもセットになっています。天ぷらには海老や野菜が盛られ、茶碗蒸しには三つ葉やしいたけ、かまぼこが入っていました。

運ばれてきた瞬間、思っていた以上に品数が多く、「この内容で1,969円（税込）ならかなり満足できそう」と感じるボリュームです。寿司を少しずつ楽しみながら、温かい茶碗蒸しや天ぷらも味わえる、定食ならではの楽しさがあります。

分厚いネタと、大きな穴子が印象的な寿司

まず印象に残ったのは、ネタの厚みです。

マグロ赤身はしっとりとしていて、噛むほどに魚の旨みが広がります。トロは赤身よりも脂の甘みがあり、口の中でほどけるようなまろやかさ。イカはもっちりとした食感で、あっさりしながらも甘みを感じられました。

タイやハモなどの白身は、淡い色合いがきれいで、味わいも上品です。特にハモは、関西で親しまれている魚のひとつ。ふんわりとした身に梅肉が添えられていて、さっぱりとした後味が楽しめました。寿司定食の中にハモが入っていると、少し季節感や地域らしさも感じられます。

サーモンやハマチは脂の旨みがあり、白身とはまた違った満足感があります。ひとつの定食で、あっさりしたネタから脂の乗ったネタまで味わえるので、食べ進める楽しさがありました。

なかでも目を引いたのが、長い穴子の握りです。シャリから大きくはみ出すほどのサイズで、木の台の上でもひときわ存在感があります。身はふっくらとやわらかく、甘めのタレがよく合います。見た目のインパクトだけでなく、食べたときの満足感もしっかりある一貫でした。

天ぷら、茶碗蒸し、赤だしまで楽しめる充実感

特選すし定食の魅力は、寿司だけで終わらないところにもあります。

別皿で付いてくる天ぷらは、海老や野菜が盛られた一皿。衣は軽く、サクッとした食感が楽しめます。大根おろしを添えて食べると、揚げ物でありながら後味は重たくなりすぎません。寿司の合間に天ぷらを挟むことで、味にも食感にも変化が出ます。

茶碗蒸しは、やさしい出汁の風味が広がる一品です。なめらかな卵の口当たりに、三つ葉の香りやしいたけの旨みが重なります。寿司や天ぷらを食べている途中でいただくと、ほっとひと息つけるような味わいでした。

赤だしは、ネギの香りがふわりと立ち、定食全体を締めてくれる存在。寿司、天ぷら、茶碗蒸し、赤だしと順番に味わっていくと、ランチでありながら少し贅沢な和食の時間を過ごしているように感じられます。

おわりに

「すし居酒屋 市場ずし 駅前 兵庫北店」でいただいた特選すし定食は、ネタの種類が豊富で、天ぷらや茶碗蒸し、赤だしまで付いた満足度の高いランチでした。

分厚いネタを少しずつ味わえる楽しさに加え、大きな穴子の握りは見た目にも印象的。1,969円でこれだけの内容を楽しめるのは、駅近ランチとしても魅力的です。

兵庫駅周辺で魚をしっかり味わいたいときや、気軽に寿司ランチを楽しみたいときに、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

店舗情報

住所：兵庫県神戸市兵庫区塚本通5-2-1　NEO壱番館1階
営業時間：11:00〜22:00（L.O.21:30）
定休日：なし
電話番号：078-578-0094