田園都市線・市が尾駅から少し歩いた住宅街の一角に、ひっそりと佇むパン屋さんがあります。今回紹介するのは、 HYGGELIG BAKERY（ヒュッグリー ベーカリー）さんです。
北欧の言葉「Hygge（ヒュッゲ）」から名付けられたその店名には、「居心地のよさ」「温かいひととき」という意味が込められているそうです。まさに地域の人々にとって、日常の中でほっとできる場所になっているのがこのパン屋さんです。
店内には、木の温もりを感じる棚に焼きたてのパンが並び、ほんのり甘い香りと香ばしい香りが混ざり合って漂います。市ケ尾で老若男女に愛される、地域密着型の小さなパン屋さんです。
季節のいちじくデニッシュと、心温まるクロックムッシュの魅力
HYGGELIG BAKERYの魅力のひとつは、季節ごとに登場するオリジナル商品！
今の季節は「いちじくのデニッシュ」と「れんこんときのこのタルティーヌ」が店頭を彩っています。
デニッシュ生地はサクサクと軽やかで、バターの香りがふんわり広がります。その上に瑞々しいいちじくが贅沢にのせられ、ほんのり甘酸っぱいジャムやカスタードが組み合わされているのです。ひと口食べると、いちじく特有のプチプチとした食感が広がり、バターのコクと果実の爽やかさが絶妙に調和します。
一方で、秋冬らしい素材を使った「れんこんときのこのタルティーヌ」は、香ばしく焼き上げたパンの上にシャキシャキとしたれんこんと旨みたっぷりのきのこをのせ、チーズやソースで仕上げています。野菜の食感ときのこの風味が重なり合い、食べ応えがありながらもヘルシーな一品。寒い季節にぴったりの温かみを感じられる味わいです。
HYGGELIG BAKERYでは、このように旬の食材を取り入れたオリジナル商品が季節ごとに登場します。「次はどんなパンが並ぶのだろう」と楽しみに訪れる常連さんも多く、地域の人々にとって季節を感じる小さなイベントのような存在になっています。
定番人気「クロックムッシュ」
HYGGELIG BAKERYを訪れたらぜひ食べてほしいのが、クロックムッシュ。
フランスの家庭料理として知られるこのパンは、トーストしたパンにホワイトソースやチーズを重ね、具材を挟んで焼き上げたもの。HYGGELIG BAKERYでは、2種類のクロックムッシュが用意されています。
• クロックムッシュ ハムチーズ
王道の組み合わせであるハムとチーズ。トーストされたパンの香ばしさに、濃厚なホワイトソースがとろりと絡み、さらにチーズが表面でこんがりと焼き上がっています。ハムの塩気がアクセントとなり、シンプルながらも飽きのこない味わい。朝食やランチにぴったりで、常連さんからの人気も高い一品だそうです。
• クロックムッシュ ツナポテト
もうひとつの人気メニューが、ツナとポテトを組み合わせたクロックムッシュ。ツナの旨みとポテトのほくほく感がホワイトソースと絡み合い、チーズの香ばしさが全体を包み込みます。ボリューム感がありながらも、優しい味わいで子どもから大人まで幅広く愛されています。
どちらも家庭的でありながら、ちょっと特別感のある味わいが魅力のパンだと思います♪
パン屋さんでありながら、カフェのような満足感を得られるのがHYGGELIG BAKERYのクロックムッシュなのです。
小さな地域のパン屋さんが届けるもの
HYGGELIG BAKERYの魅力は、パンそのものの美味しさだけではありません。店主やスタッフはいつも笑顔で迎えてくれ、パンの説明も丁寧にしてくれるので、初めて訪れる人でも安心して選ぶことができます。
近所の子どもが学校帰りに立ち寄ったり、休日の朝に家族でパンを買いに来たりと、地域の暮らしに自然に溶け込んでいる姿も印象的です。そして何より、ここで並ぶパンは高級志向ではなく、毎日の食卓に気軽に並べられるような価格帯と親しみやすさが魅力。
だからこそ常連さんが途切れることなく訪れ、日常に寄り添うパン屋さんとして愛され続けています。
まとめ｜市ケ尾で見つけた小さなパン屋さん
HYGGELIG BAKERYのように、ひとつひとつ丁寧に作られたパンが並ぶ光景は、まさに「小さな幸せ」を感じさせてくれます♪
いちじくのデニッシュは、旬の果実を楽しむ贅沢なひととき。れんこんときのこのタルティーヌは、秋冬の食材を活かした温かみのある味わい。そしてクロックムッシュは、家庭的でありながら特別感のある満足の一皿。どれも「また食べたい」と思わせる魅力があります。
市ケ尾の住宅街にある小さなパン屋さん。けれど、その存在は地域の人々にとって大きな意味を持っていると感じています。
青葉区役所からも近いので、ぜひ一度立ち寄ってみてください！
★HYGGELIG BAKERY（ヒュッグリー ベーカリー）
住所： 神奈川県横浜市青葉区市ケ尾町1155-2 1F
アクセス：東急田園都市線「市が尾駅」から徒歩約2分
連絡先：045-500-9275
営業時間：8:30～19:00（売り切れ次第終了）
定休日：日曜・月曜・祝日
駐車場：なし
