熊本を訪れたとき、「せっかくなら地元で人気のお店に行きたい」と思う方も多いと思います。

しかし、飲食店がたくさんあると、どこへ行こうか迷ってしまいますよね。

今回紹介するのは、熊本県合志市にある「WISHBONE (ウィッシュボーン)」というお店です。

実際に食べて特に印象に残ったのは、厚みのあるジューシーなチキンです。

チキンは4種類の味があり、ほかにも種類豊富なドーナツがあります。明るく親しみやすい店内の様子とあわせて、お店の魅力を紹介します。

ひと口目から食べ応えを感じる肉厚チキン

今回注文したのはオリジナルスパイス(一番人気)とレモンペッパーです。

2ピースごとに味を選択できます。

まず感じたのは肉の厚みでした。

見た目にもボリュームがあり、手に持つとほどよい重さがあります。

しっかり厚みがあり、お腹を満たしてくれそうな印象でした。

ひと口かじると、衣のカリッとした食感があり、食べ応えがありました。

そのあとに感じるのが、やわらかくジューシーな鶏肉です。

外側は香ばしく、中には肉のうま味が残っています。

衣ばかりが厚いのではなく、きちんと鶏肉の厚みを感じられるところも、うれしいポイントでした。

ウィッシュボーンのチキンは、衣の「カリッ」とした食感だけでなく、中の鶏肉も厚みがあり、やみつきになる食べ応えでした。

今まで食べた中で一番、私好みでした。

ランチなどでお腹を満たしたいときに向いていそうです。

次は韓国風ヤムニョムチキン、スパイシーカレー味を食べてみようと思います。

チキンと一緒に選びたい種類豊富なドーナツ

ウィッシュボーンを訪れたら、チキンだけでなくドーナツにも注目してみてください。

店頭には、種類豊富なドーナツが並んでいます。

一つひとつに個性があり、眺めながら選ぶ時間も楽しめました。

チキンのお店に、たくさんのドーナツが並んでいる様子は、少し意外に感じるかもしれません。

こちらは、フライドチキンのお店は「WISHBONE」、生ドーナツの方は「SUGARY DONUTS」という店名になっています。一つの場所でチキンとドーナツを楽しむことができるのはここだけの魅力です。

チキンで食事を楽しんだあとに、ドーナツをテイクアウトするのもいいと思います。

塩気のあるチキンと甘いドーナツを同じ場所で購入できるため、ランチにもおやつにも利用しやすいと感じました。

家族や友人と訪れ、それぞれ違うドーナツを選び食べ比べしてみるといろんな味が一度に楽しめていいと思います。

私は今回はテイクアウトして自宅で食べました。

ふんわりとした食感がやさしい薄黄色の生地

今回、私が頼んだのはチョコレートクランチと塩キャラメルナッツです。

食べてみると、生地は軽く、口の中でやさしくほどけていきます。

重たさを感じにくいため、チキンを食べたあとでも無理なく楽しめました。

食べてみると、中の生地は薄黄色です。

普段よく目にするドーナツとは少し違う色合いで、思わず断面を見たくなります。

この生地には、かぼちゃが使われているそうです。

しかし、かぼちゃの味はほとんどしません。

ほんのりとしたやさしい生地で、ふんわり感に加え、もっちりとした食感も楽しめました。

明るくシンプルな店内

店内の壁は白、床はオセロのような模様になっておりシンプルな作りです。

窓は大きく、店内は明るい作りになっています。

店内全体に明るさがあり、初めてでも入りやすい雰囲気でした。

ウィッシュボーンの店内は、色使いが明るく、遊び心のある空間になっています。

ドーナツを選びながら店内を眺めていると、自然と楽しい気分になります。

席はテーブル席があります。

(この日は令和８年熊本地震の2日後だったため、多くの方が支援物資を持ってきてくださっていたため、席には制限がかかっていました。)

買ったばかりのチキンを温かいうちに食べたい方や、ドライブの途中で少し休憩したい方にも利用しやすいと思います。

駐車場があり車でも立ち寄りやすい

駐車場が多いのも行きやすい魅力の一つです。

店前に2台、店舗右手置くの砂利駐車場に10台停められます。

店舗前が空いていない場合は、奥の専用駐車場も確認してみてください。

店舗が道路沿いにあり、店舗前は停めにくさがあると思います。そのため、駐車に自信がない方は奥の駐車場を利用したほうが安全に出入りできると思います。

熊本市内からドライブをしながら、ランチや休憩で立ち寄るのにも向いています。

チキンやドーナツは、店内で食べるだけでなく、持ち帰って楽しむのにも向いています。

ドライブの途中に店内でチキンを食べ、気になるドーナツを自宅用に持ち帰るのもいいと思います。

一度ですべてを食べ切れないほど種類があるからこそ、また訪れる楽しみが残ります。

チキンもドーナツも楽しめる合志市のお店

ウィッシュボーンは、肉厚なチキンと、ふんわり柔らかなドーナツを一緒に楽しめるお店です。

なかでも印象に残ったのは、カリッとした衣の中にある、厚みのある鶏肉でした。

ひと口かじったときの香ばしさと、やわらかくジューシーな食感をどちらも味わえます。

種類豊富なドーナツや、シンプルで明るい店内も魅力の一つです。初めて見る種類も多くありました。

熊本旅行のランチにはもちろん、合志市周辺をドライブするときの立ち寄り先としても利用しやすいです。

ぜひ一度、ウィッシュボーンへ足を運んでみてください。

WISHBONEのアクセス・基本情報