2025年8月、桜木町駅から徒歩4分ほどの場所に、穏やかな時間が流れるカフェがオープンしました。
そのカフェが大切にするのは、「身体の中から元気に、綺麗に」の想い。
横浜市中区にある「雑穀カフェCERES（ケレス）」を紹介します。
自然の温かみを感じる居心地のよい空間
「雑穀カフェCERES（ケレス）」があるのは、桜木町駅の山側。「音楽通り」と「紅葉坂」とが交わる、ちょうど角です。
薄茶色の建物の1階にあり窓には装飾もあるため、音楽通り沿いを歩いてきても紅葉坂を上ってきても、見逃すことはないかなと思います。
扉を開けると、迎えてくれるのは木の看板と雑穀の入ったガラス瓶。
店内は木製の家具や布張りの椅子など自然の温かみが感じられるインテリアでまとめられており、居心地のよい空間です。
4人テーブルと2人テーブルがあり、全18席。
落ち着いたアットホームな雰囲気で、一人でも友人や家族と一緒でもゆっくりと寛げます。
店名の「CERES（ケレス）」は、ローマ神話に登場する豊穣神に由来するのだそう。
穀物や大地の実りを象徴する女神で、「ケレース」とも呼ばれます。
元々は、コロナ禍だった2021年3月、横浜市西区の藤棚商店街でデリバリー専門店としてスタート。
ただ、次第に「お客様と直接顔を合わせて食事を提供したい」という想いが強くなり、2025年8月に桜木町・紅葉坂に移転しリニューアルオープンしました。
一番人気はポキボウル
雑穀カフェCERES（ケレス）がコンセプトとして掲げているのは、「身体の中から元気に、綺麗に」の想いです。
オーナー自身が体を鍛え食事に向き合った際の経験から、「こんな食事があったらいいな」と思ったメニューを形にして提供されています。
雑穀についても勉強し、さまざまなものを試したうえでお店のメニューに合うものを厳選。
食物繊維やタンパク質などが豊富でバランス良く摂れる雑穀米を目指し、『黒米・玄米・もち麦・キヌア・レンズ豆』と白米をブレンドして炊き上げています。
さらに、野菜はできるだけ神奈川県産の新鮮な野菜を使うようにしているそう。
定期的に藤沢市にあるJA直売所「わいわい市」へ行くなどして、仕入れているとのことでした。
そんなこだわりから生まれた、一番人気のメニューが「ポキボウル」です。
サーモン・マグロ・タコ・豚シャブなど8種類があり、豆乳胡麻スープも付いています。
写真はサーモンのポキボウル。
食感も楽しい雑穀米に、脂の乗った存在感のあるサーモン、さらにレタス・アルファルファ・ラディッシュなどいろいろな種類の新鮮野菜が添えられてタレがかかっており、とても美味しかったです。
野菜の種類は仕入れの状況によっても変わるそう。
そして、絶品だったのが豆乳胡麻スープ！
深く優しい味わいでした。
実は、ポキボウルの付け合わせスープとして以前から提供されていた豆乳胡麻スープですが、お客様から評判が良かったため、現在はスープと雑穀米のセットメニューも生まれています。
その人気の高さも頷ける美味しさでした。
フードは、その他にもグリル野菜カレーやタマゴトーストがあります。
また、デザートとのセットメニューもおすすめです。
デザートとドリンクにもこだわり
デザートやドリンクも、美味しそうなものがいろいろと揃っています。
もちろん、美味しいだけでなく身体のことまで考えたメニューなので、罪悪感なく食べられるのではないでしょうか。
写真はくるみと胡麻のフレンチトースト。
卵液が中までしっかり染み込んだフレンチトーストに自然な甘さのハチミツがかかっていて、思わず夢中で食べてしまいました。
ゴロゴロっとのったくるみも、いいアクセントです。
その他のデザート、ドリンクも紹介しましょう。
豆乳にくず粉とゼラチンを使って作った、自家製のくず餅。
お土産用にテイクアウトもできます。
スムージーにも力を入れているようで、いろいろな種類のスムージーが用意されています。
こちらはヨーグルトブルーベリーのスムージーです。
豆乳バナナのスムージーも美味しかったです。
他にも、コーヒーや紅茶はもちろん、ゆず茶や麹甘酒などもあります。
身体に優しそうなメニューという点が、嬉しいですね。
デザートは単品でも、コーヒー・紅茶とのセットでも注文できます。
また、コーヒー・紅茶のおかわりは200円で追加注文可能です。
身体のことも考えながら美味しい時間をくれるカフェ
雑穀カフェCERES（ケレス）は紅葉坂の途中にあり、坂を上った先には伊勢山皇大神宮や神奈川県立図書館、横浜市教育会館などがあります。
それらの施設を訪れた帰り道、ほっと一息つきたいときにも立ち寄りやすい立地です。
身体のことも考えつつ美味しいものが食べたいとき、仕事帰りにリラックスしたいときなどに、ぜひ寄ってみてください。
可愛らしいインテリアも迎えてくれますよ。
最近、モーニングも始めたそうです。
爽やかな朝のスタートに、ぜひどうぞ。
「雑穀カフェCERES（ケレス）」の情報
住所：神奈川県横浜市中区花咲町3-103-3 ベイビュー横浜1階
TEL ：045-315-3632
アクセス：JR桜木町駅、または市営地下鉄ブルーライン桜木町駅から徒歩4分
営業時間：平日 10:00〜14:30、17:30〜20:00 ※月曜日は午前のみ
土日祝日 9:00〜20:00
定休日：月曜日の午後
Instagram：https://www.instagram.com/ceres_zakkoku_cafe/
テイクアウトも可能
Uber Eatsの取扱あり
※営業時間は変更する場合があります。
最新情報はInstagramでご確認ください。
