愛媛県松山市湊町の路地に佇むカフェ「Number2（ナンバーツー）」。落ち着いた雰囲気の店内で、ランチやスイーツ、ドリンクなどを楽しめるお店です。
なかでも多くの人から注目を集めているのが、ランチメニューの「復活！伝説の煮込みハンバーグ」。名前からして気になる一品ですが、実際にいただいてみると、その「伝説」と呼ばれる理由を感じる味わいでした。
今回は店主さんに、Number2のこれまでの歩みや、店を受け継いだ経緯についてお話を伺いました。
Number2の歴史
店主さんがNumber2を引き継いだのは、2021年。
実は、店主さんがゼロから始めたお店ではありません。
Number2の前身となるお店は、店主さんのご両親が立ち上げました。リニューアルを機に、店主さんが引き継ぐことに。大きな転機やドラマチックな出来事というよりも、さまざまなタイミングが重なり、お店を継ぐことになったようです。
受け継いだのは、お店だけではない
長く続いてきたお店だからこそ、常連のお客様も少なくありません。
常連さんへの想いを聞くと、「来てくれるだけでありがたい」と、店主さんは笑顔で語ります。
毎日の営業の中には、きっとさまざまな出来事があります。
それでも店主さんにとっては、「特別なこと」というより、今日も誰かがNumber2に来てくれることが大切なのだそうです。
その積み重ねが、お店を長く続けていく力になっているのかもしれません。
「伝説の煮込みハンバーグ」を実食！
今回いただいたのは、Number2の人気メニューのひとつ、「復活！伝説の煮込みハンバーグ」。
実際に食べる前から気になっていたのが、その名前です。
「伝説」と名付けられたハンバーグ。一体どんな味なのか、期待が高まります。プレートにはハンバーグだけでなく、サラダやスープ、ご飯、そして彩り豊かな付け合わせも。
特に印象的だったのは、付け合わせまで一つひとつ丁寧に作られていたことです。
店主さんに聞くと、こちらも手作り。
メインのハンバーグだけでなく、プレート全体で食事を楽しんでもらえるような一皿になっています。そして、いよいよハンバーグをひと口。
……これは、かなりやわらかい。
ナイフを入れた瞬間からふわっとした感触があり、口に運ぶと、やわらかな食感とソースのコクが広がります。思わず「飲めるハンバーグ」という表現が頭に浮かぶほど。
実際に食べてみて、「ハンバーグが飲めるって、こういうことか」と思ってしまうような、とろける食感でした。
ハンバーグそのもののおいしさはもちろんですが、じっくり味わいたくなるのがソース。ご飯との相性もよく、ハンバーグ、ソース、ご飯を一緒に口に運ぶと、また違ったおいしさを楽しめます。
さらに、付け合わせもそれぞれ味わいが異なり、一皿の中でいろいろな味や食感を楽しめるのも魅力です。
今日も感動を届けていく
現在は二代目店主が守るNumber2。
ちなみに、ハンバーグの材料や製法について店主さんに伺ったところ、そこは企業秘密。
料理の秘密を聞くことはできなくても、その一皿を食べれば、長く愛されてきた理由の一端を感じられます。「特別なことはない」と話す店主さんですが、日々お客様を迎え、一皿一皿を届け続ける。
そんな積み重ねこそが、Number2の魅力なのかもしれません。
松山の街中で、ゆっくりランチを楽しみたい日。
そんなときは、「復活！伝説の煮込みハンバーグ」を味わいに、Number2へ“よりみち”してみてはいかがでしょうか。
※本記事は2026年9月執筆時の内容です。最新情報は公式Instagram等でご確認ください。
基本情報
住所：松山市湊町4-14-8 1階
営業時間：
【Cafe】10:00から18:00（Lo17:00）
【Lunch】11:00から15:00
電話：089-913-0146
定休日：水曜（変更の可能性あり）
SNS：Instagram
